FRENCH POUND HOUSE

焼き菓子      【価格は全て外税です】

クグロフ   サイズ : 約10cm(底)×約5cm(高さ)専用箱入り / 賞味期限 : 30日間(常温・夏場は冷暗所)

大豆と米のクグロフ

大豆と米のクグロフ 1,260円

クグロフとはフランス・アルザス地方やオーストリアの伝統的なお菓子です。大豆と米を使い、原料にもこだわりました。

ガトー・ショコラ

ガトー・ショコラ 1,260円

チョコレートに生クリームとバターを加えたガナッシュに、メレンゲと粉をあわせ、ふんわりと軽く焼き上げました。

ケーク・オ・シトロン

ケーク・オ・シトロン 1,260円

サワークリームをたっぷり使って、さわやかなコクと酸味を出した生地の中に、レモンピールを散らしてアクセントにしました。

キャラメル・フォンデュ

キャラメル・フォンデュ 1,260円

カラメルにしたアメをちりばめて焼き、シフォンのようにふんわりと軽い生地に溶かし込みました。

エレル・アシッド

エレル・アシッド 1,260円

ちょっと酸っぱいクランベリーをたっぷりとちりばめました。 ガナッシュを隠し味に。甘酸っぱい感が絶妙なクグロフです。

クッキー

サブレ・ソレイユ

サブレ・ソレイユ 

卵をまったく使わず、ミルクだけで作ったバニラ風味のクッキー。アワ、ヒエ、ひまわりの種が中に。

サブレ・ネイジュ

ローストしたくるみ入りのサクサククッキーを粉糖で包みこんでいます。

サブレ・ノワール

サブレ・ノワール

甘味を抑えたショコラクッキーにホワイトチョコレートをサンドしました。

サブレ・バニュ

サブレ・バニュ

バニラ風味のクッキーにヘーゼルナッツ味のチョコレートクリームをたっぷりサンドしました。

トランシュ・ビスコッティ

トランシュ・ビスコッティ

ざっくりとした軽めの歯触りのビスコッティ・ショコラ。薄切りでクルミとピスタチオを散らばせて。

サブレ・フリュイ 苺

サブレ・フリュイ 苺

そのままの苺の味と香りを閉じ込めたフルーティーなクッキー。

クッキー各種

クッキー各種

それぞれクリアな円筒ケース入りで販売しています。

焼き菓子

ハートな苺・ダックワーズ

ハートな苺・ダックワーズ  240円

いちご果汁たっぷりのハート型ダックワーズです。見た目だけでなく、とことん味にもこだわった自信作です。

ハートなメロン・ダックワーズ

ハートなメロン・ダックワーズ  240円

メロン果汁たっぷりのハート型ダックワーズです。見た目だけでなく、とことん味にもこだわった自信作です。

ダックワーズ

ダックワーズ   240円

メレンゲにアーモンドの粉だけを合わせ丁寧に焼き上げ、アーモンドローストクリームをサンド。

ダックワーズ・ショコラ

ダックワーズ・ショコラ   240円

中のガナッシュにフランボワーズをちょっぴり。チョコレートのダックワーズです。

マドレーヌ

マドレーヌ   220円

アーモンドの粉とバターたっぷりでしっとり。オレンジ・コンパウンドが柑橘系特有のさわやかさ。

宇治抹茶のマドレーヌ

宇治抹茶のマドレーヌ  220円

宇治の抹茶を使って、すっきり柔らかな風味にしました。ふんわり、しっとりしたマドレーヌです。

ル・クール・ミニョン〈プランタン〉

ル・クール・ミニョン〈プランタン〉   240円

・パッションフルーツを隠し味にしたマンゴー味
・フランボワーズをブレンドした苺味 のハート型マドレーヌ。
各1ヶ 計2ヶ入りです。

ル・クール・ミニョン〈カンパーニュ〉

ル・クール・ミニョン〈カンパーニュ〉   240円

・すっきり柔らかな風味の宇治抹茶味
・ふんわり風味柔らかなオレンジの香るチョコレート味 のハート型マドレーヌ。
各1ヶ 計2ヶ入りです。

フィナンシェ

フィナンシェ   220円

しっとりとしたフィナンシェです。バターを焦がし気味にする事で、バニラとあいまって風味にグッと幅が。

フィナンシェ・ショコラ

フィナンシェ・ショコラ  220円

チョコレートを使ったしっとりとしたフィナンシェです。程よい甘みとかすかなほろ苦さ。

フロランタン

フロランタン   240円

サブレ生地にアーモンドスライスをキャラメルで絡めてのせ、サクッと焼き上げたお菓子。