FRENCH POUND HOUSE

Sweets      【価格は全て外税です】

定番Sweets

苺のショートケーキ【ブラン】

苺のショートケーキ【ブラン】 650円

たくさんの苺、良質の生クリーム、スポンジに軽く苺の果汁を含ませて。お酒は使っていません。

苺のショートケーキ【ルージュ】

苺のショートケーキ【ルージュ】 650円

苺の果汁を加えたメレンゲを生クリームと合わせ、香りづけ程度の苺のお酒とキルシュを使いました。

ブリゼ・フリュイ

ブリゼ・フリュイ   475円

サクサクに焼き上がったパイ生地の中に、たっぷりのカスタードクリーム。 上にはカラフルなフルーツ。

ブロンディール

ブロンディール  520円

ブロンドチョコのムース。中にプラリネのクリームとガナッシュ、アーモンドキャラメル。 底にはアーモンドビスキュイ。苺のムース、ホワイトチョコがけシュトロイゼル。

タルト・ショコラ・バナーヌ

タルト・ショコラ・バナーヌ 500円

チョコレートタルトの中にキャラメルソテーされたバナナを加え、 上にはキャラメル風味のシャンティクリーム

ペール・ピスターシュ

ペール・ピスターシュ  500円

口溶けの軽い、ピスタチオのムース。引き立て役はチョコムース。 中に軽い酸味のフランボワーズソース。

フレーズ・オ・レ

フレーズ・オ・レ  500円

マスカルポーネチーズに練乳を加えたバニラのムースと苺ムースの組み合わせ。下には苺のジュレにダックワーズ。

アンファン

アンファン    500円

ポリフェノールたっぷりのボイセンベリーのムース、レモンのシブーストでアクセント。

トレゾール

トレゾール    460円

キャラメルのムースと柔らかなオレンジのムースの組み合わせ。中にヘーゼルナッツとオレンジの果肉。

ムース・マスカルポーネ

ムース・マスカルポーネ  500円

柔らかなマスカルポーネのムースに、ピスタチオのムース。 シトラス風味の生地。優しくおだやかな味覚です。

ユニヴェール

ユニヴェール  520円

チェリーのコンフィチュールとトンカ豆のクレーム・ブリュレの入ったチョコムース。底にはビスキュイとサブレを。

和栗のモンブラン

和栗のモンブラン  530円

和栗の柔らかな甘み。中にざっくりとしたシュクセ、カスタードクリームと生クリーム。

シュー・ア・ラ・クレーム

シュー・ア・ラ・クレーム 270円

ちょっと固めのシュー皮、少量の生クリームをカスタードクリームと合わせ、軽い口当たりに。

はちみつカラメルプリン

はちみつカラメルプリン  380円

熊本産レンゲの新蜜。アレルゲン性の低い、すっきりとコクのある牛乳と那須の御養卵を使いやさしい味に仕上げています。

ホールケーキ

苺のショートケーキ

苺のショートケーキ (写真は4号サイズ)

4号(12cm)4~5名用 価格:3,050円
5号(15cm)  7名用  価格:4,550円
6号サイズ以上もお作りできます。お受取り日の3日前までにご予約下さい。

メロンのショートケーキ

メロンのショートケーキ(写真は4号サイズ)

4号(12cm)  4~5名用 価格:3,550円
5号(15cm)   7名用 価格:5,250円
【注】 夏季限定商品(6月上旬~9月下旬)です。

デセールグラッセ 【新食感のアイスクリームケーキ】

苺のデセール・グラッセ

苺のデセール・グラッセ  500円

バニラのアイスクリームに苺のムース。苺のプレゼを添えて。

リッシュ・ショコラ

リッシュ・ショコラ  500円

チョコレートアイスクリームとムース・オ・ショコラのグラデーション。 ジュレ・ド・フランボワーズ、ロイヤルティーヌ・ショコラを添えて。

ジャルダン・フリュイ

ジャルダン・フリュイ 500円

バニラのアイスクリームにクレーム・フランジバーヌと ラ・フランスのタルト仕立て。フルーツを盛って。

ランコントル

ランコントル  500円

ミントのアイスクリームにペーシュ・サンギーヌのムース。 強めに焼いたダックワーズと白桃のジュレを添えて。

季節限定・予約限定Sweets

メロンのショートケーキ

メロンのショートケーキ 750円

良質の生クリームとたっぷりのマスクメロン。スポンジにもそのメロン果汁を軽く含ませて。 キルシュを使用しております。
【注】 夏季限定商品(6月上旬~9月下旬)です。

ヴェリーヌ・モン・ペペ

ヴェリーヌ・モン・ペペ  480円

ツルンとしたミントのゼリー、メロンを加えて下にはヨーグルトクリーム、苺のムース、ホワイトチョコがけシュトロイゼル。 【注】 夏季限定商品です。